Disarda yemek yeme olayini her zaman sevmisimdir. Bence “club-bar” cikmalarindan cok daha iyi bir sosyallesme yontemi, tabi ne sekilde sosyallesmek istediginize gore degisir…Hepsinin yeri ayri sonuçta. Uzun uzadiya yenilen yemekler, ara sigaralari vs. Ama bu yemekte sosyallesme olaylarindan bir tanesi var ki durup dusununce bana biraz mantiksiz geliyor. Mantiksiz geliyor da peki yapmiyo muyum? Tabii ka yapiyorum…sik sik hem de…
154 CESIT ACIK BUFE BRUNCH VE SINIRSIZ CAY25 TL
Simdi lutfen bir saniye durup dusunelim. Neden bir sabah uykudan kalkip 154 cesit urun yiyelim? Yaninda da sinirsiz cay. Sinirsiz cay olayi cok hassas. Cidden siniri yok.
Toplandik, brunch yapmak uzere bulustuk, acik bufeye DALMADAN once ilk caylarimizi soyleyelim. Sonra masada kimseyi yalniz birakmayacak sekilde 2 li gruplar ve 4 lu kombinasyonlar halinde acik bufeye gidebiliriz. Genellikle 154 cesit seyin 54 cesidi peynir ki bu cok mantikli, cunku kahvalti etmeye geldik. Boy boy tabaklardan en buyugunu secelim ki gozumuz doysun. Beyaz, eski kasar, hellim, lor, taze kasar, koy peyniri, rokfor, otlu peynir, parmesan. ezine, gravyer, cerkez, ayvalik teneke ve biraz luks bi yerdeysek gouda peynirlerimizden birer dilim tabagimiza dizelim. Tipki evde yaptigimiz kahvaltilarda oldugu gibi.
Hemen yanina dana, tavuk, hindi, domuz, cevizli, findikli olmak suretiyle salam ve jambon cesitlerinden bir papatya yapalim. salatalik dometes ama az, onlar manavda da var. Haslanmis yumurta (ya da omlet) yanina hem sosis hem sucuk alalim tabaktaki salam ve jambonlar yokmus gibi davranabiliriz bu kisimda.
Biraz tereyag ve ilk tur baslasin. 2. caylar gelsin, kizarmis ekmekler soylensin. Yaris baslasin
Masaya ilk tabaklar dustukten ve 2. bardak caylar yudumlandiktan sonra 2. tur baslar otomatik olarak. genellikle “ay ortaya biseyler alalim” seklinde sanki ben zaten kus kadar yiyiorum edasinda tekrar acik bufeye yonelinir.
Simdi burasi hassas. Neden bir sabah kahvaltisinda ( ki bunu “yahu canim brunch bu sabah kahvaltisi ile ogle yemegi birlesiyor, aksama hafif yeriz” diye kendimize once guzelce kabul ettirebiliriz) zeytinyagli yaprak ve zeytinyagli biber ve patlican dolmasi, patlican ezme, kizartilmis kirmizi ve yesil biber, patates ve makarna salatasi, patates koftesi, kisir ve kizartma patlican ve kabak yesin. Oldu olacak sinirsiz cayin yanina bi 70 lik rakida soleyelim.
Kizarmis ekmekler masaya geldiginde ve peynirlerden biraz atistirildiginda coktan 3. cay faslina gecilir ve ortaya tabak almaya kalkan ikinci grup, nutella, bal, petek bali, cilek receli, ayva receli, kaymak, incir receli ve daha nicelerinden olusan bir buket hazirlar. (heralde brunchtan sonra ayni grup orgy ile devam edecek)
Caylar bos kalmasin garsonnnn, ben bi tane daha rica edeyim. yalniz sakarin var mi? Eee demin daglari yedin o sakarin kimi kurtaracak.
Sobet muhabbet guzel, kizarmis ekmek sepeti havalarda ucusuyor, fil gibi yemeye devam ediyoruz. Ben ortaya bi meyve tabagi alayim…
Ve sonrada can alici kisim gelir. Garson savas alanina donmus masayi temizler ve brunchcilar tekrar acik bufeye dalarlar. Sekerpare, havuçlu kek, elmali tart, tramisu, kuru pasta ve yas pastalardan olusan duvara tirmanma serisi devreye girer. Birer cay daha rica edilir. caylar sinirsiz.
Bu pasta fasli bittikten sonra masada biri ayilir…ay cok yedik vallahiiii
Uc uca yakilan sigaralarla hazim saglanmaya calisilirken bir yandanda artik masada yemek yoktur fakat sinirsiz caydan hinc cikartilmaya devam edilir. Cunku hepimiz evde sabah kahvaltisi sirasi ve sonrasinda toplam 12 bardak cay icmezsek gunumuz berbat gecer.
Garson hesaplarla birlikte burer turk kahvesi rica edelim. Haftaya pazar gorusuruz
LeventDokuzer 
Bir Cevap Yazın